VA TE FAIRE BOIRE

A.O.C BERGERAC 2010

CHATEAU LESTIGNAC

 

VA TE FAIRE BOIRE

 

Non, ce n’est pas une insulte… rien qu’une invitation à manifester sa soif !

Il m’a fallu un certain temps, et aussi la bienveillance de son producteur Mathias MARQUET, pour me procurer un flacon de cette AOC BERGERAC (rouge) : un seul point de vente en Alsace, dans le petit « espace cave » de L’EPICERIE SEZANNE à COLMAR, où reposent près de  300 références de vins judicieusement sélectionnées…

 VA TE FAIRE BOIRE  est bien plus qu'un simple vin de copains. Derrière sa robe grenat intense, il s’impose par l’élégance de son nez de fruits rouges et noirs soulignés par de délicats parfums épicés…En bouche, des tanins harmonieux, soutenus par une belle fraîcheur, dessinent un vin soyeux, complet et équilibré.

On peut le savourer dès à présent, sur une viande rouge grillée ou tout simplement juste pour lui-même, à l’écoute du prélude de la 1ère suite pour violoncelle de J-S BACH.…

Aux alentours de 9 € (prix caviste), cette bouteille vaut un détour

 

Château Lestignac

Pour plus d'information sur le domaine :

www.chateaulestignac.net/

 


Il l'a affirmé:

Le vin est la partie intellectuelle d'un repas,

les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle.

                                                                    Alexandre Dumas