Petit détour par

l’un des plus grands

Sauvignon au monde :

La cuvée SILEX  du domaine

 Didier DAGUENEAU

 

 

Silex 2006

 

Grande émotion gustative que cette cuvée Silex 2006 !

Le nez est ouvert, sur de subtiles notes d'agrumes (pamplemousse, citron), de bourgeon de cassis et de minéralité.

La bouche offre une matière riche d’une grande pureté cristalline soutenue par une tension élégante, mais ferme.

Ampleur, profondeur et minéralité font de ce vin un modèle absolu de l'appellation !

Le savourer aujourd'hui, après un bon carafage, est du plaisir ; l'attendre quelques années conduira au ravissement !

 



 

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