LE TRIO MAGIQUE :

VIE D'OC,

LES AVINTURIERS,

ET LES FLACONS !

 

 Pour leur dernière soirée dégustation avant la trève estivale, les AvInturiers ont rencontré Jean-Michel BORON, leur expert et conseillé attitré pour les vins languedociens. Ils l'ont retrouvé chez Linda et Philippe, haut-lieu de la glougloumania francomtoise... 

Formation oblige, on a commencé, par l'eau......autour de la piscine... pour être à la source !

Autour de la piscine

 

Puis on a fait un peu de géographie...

Le Languedoc

 

Et enfin, on s'est rapproché d'une bonne table... et des flacons...

Autour de la table

 

... Et voici le résultat....

LE MARIN 2014

AOP LA CLAPE BLANC

Domaine SARRAT DE GOUNDY

 Le Marin

 Un sympatique vin pour débuter la dégustation, offrant un nez ouvert sur des notes de fruits jaunes et d'épices.La bouche est ronde avec une petite sensation de fraîcheur anisée qui se prolonge agréablement en fin de bouche. Prix : 6,90 €

 

 

LE BLANC de CHAMPART 2014

 IGP PAYS D'OC

 MAS DE CHAMPART

 Mas Champart (blanc)

 Très différent du blanc précédent, avec un plus nez dicret mais relativement complexe sur des notes de verveine, de fleurs blanches et de fragrances d'agrumes. Fin et bien équilibré en bouche, il se prolonge par une belle fraîcheur minérale. Prix : 12,95 €

 

JUSTE UN DOIGT 2015

 VIN DE FRANCE

CHATEAU VALFAUNES

 Juste un doigt

Un joli nez ouvert sur les fruits rouges, une bouche ronde et vive, voilà un bon petit rosé qui saura accompagner vos grillades tout au long de l'été. Prix : 7,50 €

 

JULIETTE 2015

Domaine MONPLEZY

COTEAUX DU LANGUEDOC

 Monplezy rosé

Un splendide rosé qui a du fond et du fruit, qui emplit délicatement la bouche tout en apportant beaucoup de fraîcheur. Taillé pour la gastronomie, il est préférable de le mettre 1 à 2 ans en cave avant de le consommer pour profiter pleinement de son potentiel. Un beau rosé de gastronomie ! Prix : 14,30 €

 

 

LE MOULIN 2014

AOP LA CLAPE 

Domaine SARRAT DE GOUNDY

Le Moulin

Le nez est non dépourvu d'élégance, sur des notes de petits fruits noirs confiturés et d'épices douces. La bouche est ronde avec une matière souple soutenue par des tannins civilisés. Un vin digeste à boire dès maintenant et sur deux ans. Prix : 6.90 €

 

ROUGE TRADITION 2014

AOP FITOU

Domaine CHAMP DES SOEURS

Fitou

Des parfums floraux et fruités sur de tendres notes épicées, avec de l'équilibre et de la fraîcheur en bouche.  Une entrée de gamme très réussie pour un domaine incontournable de l'appellation. A savourer dès aujourd'hui et sur quelques années. Prix : 7,90 €

 

 

 CÔTE D'ARBO 2014

 SAINT CHIGNAN

 MAS DE CHAMPART

 Mas Champart (rouge)

Le nez est fin et complexe sur les fruits noirs, les épices et la garrigue. La bouche est tout aussi aromatique, pleine, équilibrée et prolongée par une belle finale minérale.Un très joli flacon qui peut se déguster dès aujourd'hui sur 3 à 4 ans. Prix : 8.95 €.

 

N° 3  2009

 AOC MINERVOIS

HEGARTY CHAMANS

 HEGARTY CHAMANS

Un vin racé et profond sur les fruits noirs, parfaitement équilibrén avec une longue finale sur la fraîcheur. Arrivé à maturité et pour quelques années encore, il ne reste plus qu'à trouver l'accord parfait. Une réussite absolue. Prix : 10,90 € (seulement !)

 

MARIE 2014

PEZENAS

Domaine MONPLEZY

 Monplezy (rouge)

Un nez fin et complexe où se mêlent de délicats parfums de petits fruits rouges et noirs frais, de cacao et de garrigue, une bouche associant volume, puissance et finesse : voici un vin très réussi dont la finale, tout en fraîcheur, ne fera que prolonger plus longtemps le plaisir de la dégustation ! Prix :15,80 €.

 

 

CUVEE LAÏS rouge 2014

AOP CÔTES DU ROUSSILLON

Olivier PITHON

 Olivier Pithon

Tendrement fruité, accompagné de belles fragrances minérales, avec une bouche subtile et goûteuse, ciselée de savoureux tannins : un beau jus qui gagnera à être carafé deux heures avant la dégustation ! Prix : 16,50 €.

 

... Et puis l'after...

 

Cette super soirée s'est achevée très, très ...tôt le matin, avec quelques flacons "hors concours", loin d'être dépourvus d'intérêt comme, par exemple...

 

Clos Fourtet

 ...ou encore...

Troplong Mondot

    Mais comme Philippe nous avait servi les falcons dans des...

 Verres progressifs

 

...On a un souvenir très approximatif du dernier...

 

Clos de tart 1988

 

Quelqu'un pourrait-il nous aider à nous en souvenir ?