28 août 2016

A la découverte du Pinot Noir Rosé (3)

  Le Pinot Noir Rosé 2015 du Domaine Francois SCHMITT      Quelques mots sur le domaine et son histoire... Héritier de plusieurs générations de vignerons, François SCHMITT reprend dans les années 70 la ferme familiale à Orschwihr, qui compte alors quelques 3 Ha de vignes. Dans un souci de pérenniser et de développer l’exploitation, il réalise progressivement plusieurs acquisitions foncières, notamment sur des terroirs prestigieux du lieu-dit Bollenberg et du Grand Cru Pfinstberg. En 1998, son fils... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

A la découverte du Pinot Noir Rosé d'Alsace(2)

  LE ROSÉ DE MARIE 2015 Domaine Eugène MEYER    Quelques mots sur le domaine et son histoire... Situé à Bergholtz, entre Rouffach et Guebwiller, ce domaine familial se transmet de père en fils depuis 1620. Le domaine faisait à l'époque office de cour dîmière pour les moines de l'abbaye de Murbach. Descendant de cette longue dynastie, Eugène Meyer, et son épouse Marie-Rose, deviennent propriétaires du domaine dans les années 60. Ils le rénovent et le modernisent, tout en préservant... [Lire la suite]
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15 juillet 2016

A la découverte du Pinot Noir Rosé d'Alsace (I)

   PERLES DE ROSÉ 2015 Domaine Materne HAEGELIN & Filles   On en parle trop peu (à mon goût) dans la littérature vinique, mais le pinot noir d'Alsace peut produire des rosés d'une qualité équivalente, voire même souvent supérieure à bien des rosés en provenance de régions traditionnellement réputées pour ce genre de breuvage. En voici un premier exemple qui, à coup sûr, mérite le détour....   Quelques mots sur le domaine et son histoire... Fils d'un viticulteur et d'une aubergiste, Materne... [Lire la suite]
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