16 septembre 2014

Vin'Gabondages d'été (4)...

... Au domaine  GUILLEMOT-MICHEL ou Le viré-Clessé selon  Pierrette, Marc et, maintenant,.... Sophie !     Petit domaine familiale de 6 ha, le domaine GUILLEMOT-MICHEL est situé au sud de la Bourgogne, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Petit par la taille, certes, mais pas par la qualité de ses vins... ou, devrais-je plutôt dire, "son" vin,  car ici on ne produit qu'une seule cuvée par millésime : la QUINTAINE. Le domaine a été planté par le grand-père de Pierrette, puis... [Lire la suite]

18 octobre 2013

Domaine GUILLEMOT-MICHEL....Sublimons nos papilles !

  Une Verticale du domaine GUILLEMOT - MICHEL   "La Quintaine" sur 7 millésimes !   Les Vignerons...     Aujourd'hui je vous emmène au sud de la Bourgogne, sur les coteaux du Mâconnais, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus, au domaine GUILLEMOT–MICHEL. Si le domaine est, certes, petit par sa taille, 6 hectares (hélas si on lit ce qui suit), c'est un tout grand par la qualité de son vin ! Le domaine produit une seule cuvée, baptisée Quintaine, du nom du lieu-dit... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 22:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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